Táirgeadh nameaisín candy gummy a dhéanamhTosaíonn le déanamh an mheascáin gummy. Is éard atá sa mheascán seo de ghnáth comhábhair cosúil le síoróip arbhar, siúcra, geilitín, uisce agus blastáin. Déantar na comhábhair a thomhas go cúramach agus a mheascadh le chéile i gciteal mór. Déantar an citeal a théamh go teocht ar leith ionas go mbeidh na comhábhair le chéile agus ina leacht tiubh slaodach.
A meaisín déanta gummyuirlis riachtanach sa phróiseas déanta gummy. Tá na meaisíní seo freagrach as meascadh, múnlú agus pacáistiú na gummies is breá linn go léir a ithe. San Airteagal seo, féachfaimid ar na cineálacha éagsúla meaisíní a úsáidtear chun fudge a dhéanamh agus an ról atá acu sa phróiseas déanta candy.
1. Trealamh stirring agus cócaireachta
Is é an chéad chéim chun fudge a dhéanamh ná na comhábhair a mheascadh agus a chócaráil. Seo an áit a gcinntear blas, dath agus uigeacht an chromáin. Chun comhsheasmhacht agus blas foirfe a bhaint amach, tá gá le trealamh meascaithe agus cócaireachta speisialaithe. Ina measc seo tá umair mheasctha cruach dhosmálta, earraí cócaireachta agus cumascóirí atá in ann comhábhair a théamh, a fhuarú agus a mheascadh go sonraíochtaí beachta.
Tá trealamh measctha agus cócaireachta freagrach as comhábhair a mheascadh, an meascán a chócaráil go dtí an teocht cheart, agus a chinntiú go ndéantar gach blas a dháileadh go cothrom. Tá an chéim seo ríthábhachtach chun an blas agus an uigeacht atá uait do do fudge a fháil.
Nuair a bheidh do mheascán fudge réidh agat, ní mór duit é a mhúnlú i gcruth fudge aithnidiúil. Seo nuair a thagann meaisíní taisce i spraoi. Úsáidtear meaisíní taisce chun meascán fudge a dhoirteadh isteach i múnlaí chun candies den chruth agus den mhéid atá ag teastáil a fhoirmiú. Tá na meaisíní seo feistithe le caidéil bheachtais agus soic a instealladh go cruinn an meascán fudge isteach na múnlaí, ag cinntiú cruth agus méid aonfhoirmeach.
Is féidir an meaisín taisce a shaincheapadh chun cruthanna éagsúla candaí gummy a tháirgeadh, lena n-áirítear bears gummy, péisteanna gummy, candies gummy torthaí, etc. Tá siad in ann dathanna agus blasanna iolracha a tháirgeadh sa bhaisc chéanna, rud a fhágann go bhfuil siad versatile agus éifeachtach i dtáirgeadh gummy .
3. Tollán Fuarú
Nuair a chuirtear an meascán fondant sa mhúnla, caithfidh sé fuarú agus soladú. Úsáidtear tolláin fhuaraithe chun na críche seo, ag soláthar timpeallacht rialaithe chun an fudge a sholadú. Tá an próiseas fuaraithe riachtanach lena chinntiú go gcoimeádann an fudge a chruth agus a uigeacht agus go bhfuil sé réidh le haghaidh pacáistiú.
Tá an tollán fuaraithe deartha chun fuarú tapa agus fiú na gummies a chur chun cinn agus iad a chosc ó ghreamú nó dífhoirmiú. Soláthraíonn siad freisin timpeallacht shláintiúil chun an candy a shocrú, rud a íoslaghdaíonn an baol éillithe. Is cuid thábhachtach den phróiseas déanta caológ iad tolláin fuaraithe, ag cinntiú go bhfuil na candies réidh le tuilleadh próiseála.
4. Meaisín sciath agus snasta
Nuair atá an fudge múnlaithe agus fuaraithe, is féidir é a phróiseáil tuilleadh chun a chuma agus a bhlas a fheabhsú. Chun seo a dhéanamh, bain úsáid as meaisín sciath agus snasta chun sraith tanaí siúcra nó céir a chur i bhfeidhm ar dhromchla an fondant. Tugann sé seo cuma réidh, lonrach do na candaí le leid binneas a chuireann lena blas.
Tá meaisíní sciath agus snasta feistithe le drumaí nó criosanna rothlacha a rollaíonn an fondant go réidh de réir mar a chuirtear an sciath i bhfeidhm. Cinntíonn an próiseas seo go bhfuil an candy brataithe agus snasta go cothrom, rud a fhágann go mbeidh bailchríoch cothrom agus tarraingteach. Tá tóir ar leith ar mheaisíní sciath agus snasta le haghaidh candies gummy mar go dtugann siad lonradh agus uigeacht uathúil do na candies atá tarraingteach do thomhaltóirí.
5. Trealamh pacáistithe
Is é an chéim dheireanach i dtáirgeadh gummy ná pacáistiú. Úsáidtear trealamh pacáistithe chun gumaí a shéaladh isteach i gcumhdaigh, i málaí nó i gcoimeádáin aonair atá réidh le dáileadh agus le caitheamh. Féadfaidh meaisíní bagála uathoibríocha, srea-chumhdaigh agus meaisíní lipéadaithe a bheith san áireamh sa trealamh sin chun an próiseas pacáistithe a chuíchóiriú agus a chinntiú go bhfuil na gummies séalaithe agus lipéadaithe go daingean.
Tá trealamh pacáistithe deartha chun gummies de chruthanna agus de mhéideanna éagsúla a láimhseáil chomh maith le héagsúlacht ábhar pacáistithe. Tá sé de chumas aige freisin rónta soiléire cur isteach agus cóid dáta a chur i bhfeidhm, ag cinntiú cáilíocht agus sábháilteacht na gummies. Tá ról ríthábhachtach ag trealamh pacáistithe i gcur i láthair deiridh na gummies, rud a ligeann dóibh seilfeanna miondíola a bhaint amach agus taitneamh a bhaint as tomhaltóirí.
Seo a leanas na paraiméadair theicniúla detrealamh déanta gummy:
Sonraíochtaí Teicniúla
| Múnla | GDZ 150 | GDZ 300 | GDZ 450 | GDZ 600 |
| Cumas | 150kg/uair | 300kg/uair | 450kg/uair | 600kg/uair |
| Meáchan Candy | de réir an méid candy | |||
| Luas Taisce | 45 ～55n/nóim | 45 ～55n/nóim | 45 ～55n/nóim | 45 ～55n/nóim |
| Coinníoll Oibre | Teocht:20～25℃；Taiseachas:55% | |||
| Cumhacht iomlán | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50kw/380V |
| Fad Iomlán | 18m | 18m | 18m | 18m |
| Meáchan Comhlán | 3000kg | 4500kg | 5000kg | 6000kg |
Am postála: Jan-31-2024